Ve školní jídelně jsou používány denně pouze čerstvé, kvalitní suroviny. Pokud je to možné, jsou jako dodavatelé upřednostňováni regionální dodavatelé surovin. Hlavní potraviny jsou připravovány pouze z čerstvého výsekového masa.

​

Týdenní výběr druhů masa je rozmanitý (vepřové, hovězí, krůtí, kuřecí, králičí, filé, losos).

Polévky jsou připravovány ze základního vývaru z čerstvého masa, kořenové zeleniny.

K ochucení jsou používány dochucovací prostředky neobsahující glutamát sodný.

Přílohy jako například bramborová kaše nejsou připravovány z polotovaru, ale z brambor, mléka a másla.

​

Strávníci dostávají zeleninové saláty, ovocné saláty, čerstvé ovoce, kompoty, zařazujeme mléčné výrobky – jogurt, pudink, termix, šlehaný tvaroh.

Připravovány jsou též domácí moučníky (čokoládové řezy, perník s polevou, piškot

s kakaem).

​

Jako nápoje jsou podávány sypané čaje, instantní čaje s vitaminy, vlákninou a jódem, koncentráty ovocných nápojů a ovocné šťávy.